Een gezonde en volle druivenplant door goed snoeien

Het juiste moment voor snoei van druivenplanten

Voor een druivenstruik is het belangrijk dat je op het goede moment de schaar pakt. In de winter doe je de hoofdsnoei van de plant. Dit is wanneer alle bladeren van de takken zijn gevallen, meestal tussen november en januari. In deze periode stroomt er minder sap door de plant. Als je in deze tijd knipt, loopt de druif geen kans op ‘bloeden’, waarbij overtollig sap uit de knipwonde stroomt. Naast de wintersnoei is een tweede moment in de zomer. Tussen juni en augustus kun je de jonge, lange scheuten inkorten. Dit zorgt ervoor dat de plant niet te wild groeit en helpt de druiven beter te rijpen. Door deze regelmaat blijft de plant sterk en overzichtelijk, zonder te veel kleine takjes.

Stap voor stap de juiste manier van snoeien

Het is fijn als je weet waar je precies moet knippen om schade te voorkomen.

• Begin met het zoeken naar de dikke, stevige takken. Dit noem je de hoofdtakken of gesteltakken. Deze blijven ieder jaar staan.
• Alle andere kleine zijtakjes die uit deze hoofdtakken komen, snoei je terug tot op twee knoppen of ogen. Een oog is een verdikking op de tak waaruit een nieuwe scheut kan groeien.
• Bij het snoeien van druiven in de zomer kun je vooral de lange jonge scheuten kort houden, tot ongeveer een blad of vijf na de druiventros.
• Zo komt er meer lucht en licht tussen de bladeren en worden de druiven zoeter.
• Gebruik altijd een scherpe snoeischaar om de wond netjes te maken. Knip schuin, net boven een knop. Dit verkleint de kans op ziekten.
• Dode en beschadigde delen kun je het hele jaar wegknippen wanneer je ze ziet.

Redenen om je druivenplant elk jaar goed te snoeien

Een goed gesnoeide druivenplant geeft ieder jaar betere vruchten. Wanneer je zorgt dat de plant niet te vol wordt met jonge scheuten, kan er meer zonlicht bij de druiventrossen. De vruchten worden hierdoor groter en smaken zoeter. De struik krijgt op deze manier ook minder last van schimmels en ziektes, omdat er meer lucht tussen de takken zit. Zonder snoei maakt een druif vooral heel veel bladeren en weinig eetbare trossen. Door te knippen weet je zeker dat de energie van de plant naar de druiven gaat in plaats van naar de groei van takken. Elk jaar na de snoei is de structuur van de struik weer overzichtelijk, wat het ook makkelijker maakt om te oogsten in het najaar.

• Een goed gesnoeide druivenplant geeft ieder jaar betere vruchten. Wanneer je zorgt dat de plant niet te vol wordt met jonge scheuten, kan er meer zonlicht bij de druiventrossen. De vruchten worden hierdoor groter en smaken zoeter.
• De struik krijgt op deze manier ook minder last van schimmels en ziektes, omdat er meer lucht tussen de takken zit.
• Zonder snoei maakt een druif vooral heel veel bladeren en weinig eetbare trossen. Door te knippen weet je zeker dat de energie van de plant naar de druiven gaat in plaats van naar de groei van takken.
• Elk jaar na de snoei is de structuur van de struik weer overzichtelijk, wat het ook makkelijker maakt om te oogsten in het najaar.

Vormen en geleiden van je druivenstruik voor de mooiste oogst

Wie een druivenplant langs een pergola, schutting of muur zet, kan de vorm bepalen met touw en gaas. Door takken te leiden krijgt de druif voldoende ruimte om te groeien in de juiste richting. In de eerste jaren kies je ongeveer drie of vier hoofdtakken. Bind deze voorzichtig vast aan het rek of de draad, zodat ze stevig uitwaaieren. Alle nieuwe scheuten die recht omhoog groeien en te dicht bij elkaar staan, haal je weg. Op deze manier kan iedere tros genoeg licht pakken en droogt het blad snel na regen. Vormsnoei is dus een groot voordeel bij het aanleggen van een nieuwe druivenplant, maar ook oudere planten kun je door geleiden beter laten groeien en makkelijker oogsten. Jaarlijks onderhoud zorgt ervoor dat de plant niet door de war raakt en mooi in model blijft.

Zo blijft je druivenplant gezond en geef je elk jaar een rijke oogst

Een gezonde druivenplant is goed te herkennen aan sterke, glanzende bladeren en stevige, dikke trossen. Regelmatig snoeien en het kiezen van de juiste plekken voor de ranken helpt daarbij. Let in de zomer op geel verkleurde bladeren of gebarsten takken, want deze mogen gelijk weggeknipt worden. Besproei liever niet de bladeren, maar geef water bij de voet van de plant zodat de wortels diep kunnen zoeken. Met goed onderhoud geniet je ieder jaar van een rijke oogst eigen druiven, die heerlijk smaken aan de eigen struik of in de fruitschaal thuis.

Meest gestelde vragen over snoeien druif

• Wanneer is het beste moment om een druif te snoeien?
  Het beste moment om een druivenplant te snoeien is in de winter, als alle bladeren gevallen zijn, tussen november en januari. Dan stroomt er weinig sap en geneest de plant makkelijker.
• Hoe ver moet ik de takken terugknippen bij een druivenstruik?
  De zijtakken van een druif kun je in de winter het beste terugsnoeien tot op twee ogen of knoppen. Alleen de hoofdtakken blijven elk jaar staan.
• Moet je ook in de zomer snoeien bij een druif?
  In de zomer kun je de nieuwe lange scheuten kort knippen tot vijf bladeren na de druiventros. Dit zorgt voor meer licht bij de vruchten en een betere groei.
• Wat gebeurt er als je niet snoeit?
  Als je een druif niet snoeit, worden de takken erg lang en verward. De plant maakt dan vooral bladeren en weinig goede druiven. Ook is de kans groter op schimmels en slechte luchtcirculatie.
• Is het nodig om elk jaar te snoeien?
  Elk jaar snoeien is nodig voor sterke, gezonde druivenplanten. Regelmatig knippen geeft een betere oogst en voorkomt ziekten en te wild groeiende takken.