Druiven snoeien voor gezonde en volle trossen

Druiven snoeien is een belangrijke klus als je in de zomer veel mooie druiven aan je plant wilt zien hangen. Door goed te letten op de juiste tijd en manier van knippen blijft de plant gezond en krijg je meer en grotere druiventrossen. Veel mensen denken dat een druivenplant uit zichzelf groeit en vanzelf veel vruchten geeft, maar dat klopt niet. Een beetje hulp is nodig om elk jaar weer te genieten van smakelijke, sappige druiven uit eigen tuin.

Waarom regelmatig knippen belangrijk is

Een druivenplant groeit elk jaar flink. Zonder goede verzorging schiet hij alle kanten op. Er ontstaan veel lange scheuten en kleine takjes. Hierdoor steekt de plant al snel wild uit, met overal bladeren maar weinig vrucht. Door op het juiste moment te snoeien, verwijder je oude en zwakke takken. Daardoor gebruikt de druif al zijn energie om nieuwe scheuten te maken en om dikke, zoete trossen te laten groeien. Ook voorkomt knippen dat de plant ziek wordt, want dode of beschadigde takken geven makkelijk ziektes door. Regelmatig knippen helpt dus bij een stevige, gezonde plant en een betere oogst.

De juiste periode voor snoeiwerk

Er zijn twee periodes in het jaar wanneer je de druif het beste kunt bijwerken. De eerste keer is de bekende wintersnoei. Dit doe je als de bladeren allemaal van de plant zijn gevallen, meestal tussen december en half februari. In deze tijd is de plant in rust, waardoor je zonder schade veel takken kunt weghalen. Het sap stroomt dan nog niet, zodat grote wonden goed kunnen genezen. De tweede keer snoeien gebeurt vaak in de zomer, rond juni en juli. Dan kun je snelgroeiende jonge uitlopers inkorten of weghalen. Zo komt er meer zon bij de druiventrossen en rijpen ze beter. Let er wel op dat je nooit te laat in de winter knipt, want als het sap alweer begint te stromen, kan de plant gaan bloeden. Dat werkt slecht voor de groei.

Stappenplan voor het snoeien van druiven

De belangrijke basis is het verwijderen van oude takken en het kort maken van jonge scheuten. Begin altijd met goed gereedschap: een scherpe snoeischaar of takkenschaar. Kijk eerst goed naar de structuur van de plant. Een sterke druivenplant heeft een paar dikkere hoofdarmen waar vanaf nieuwe zijscheuten groeien. Aan het begin van de winter haal je oude, zwakke en dode takken weg tot op het dikke hout. Van de jonge uitlopers laat je maar 2 tot 3 knoppen per zijtakje zitten. Dat lijkt misschien extreem kort, maar juist daardoor krijgt elke knop de volle aandacht van de plant. Zorg dat je een schone snede maakt, net boven een knop. In de zomer knip je jonge slierten die geen bloemen of trossen dragen vaak terug tot vijf tot zes bladeren na de vrucht. Daardoor valt meer licht op de druiven en voorkom je schimmel.

• Begin altijd met goed gereedschap: een scherpe snoeischaar of takkenschaar.
• Kijk eerst goed naar de structuur van de plant. Een sterke druivenplant heeft een paar dikkere hoofdarmen waar vanaf nieuwe zijscheuten groeien.
• Aan het begin van de winter haal je oude, zwakke en dode takken weg tot op het dikke hout.
• Van de jonge uitlopers laat je maar 2 tot 3 knoppen per zijtakje zitten.
• Dat lijkt misschien extreem kort, maar juist daardoor krijgt elke knop de volle aandacht van de plant.
• Zorg dat je een schone snede maakt, net boven een knop.
• In de zomer knip je jonge slierten die geen bloemen of trossen dragen vaak terug tot vijf tot zes bladeren na de vrucht. Daardoor valt meer licht op de druiven en voorkom je schimmel.

Wat te doen na het snoeien

Na het snoeien heeft een druivenplant soms wat tijd nodig om te herstellen. Houd de grond licht vochtig en zorg dat de voet van de plant niet nat blijft. Geef in het vroege voorjaar wat mest, zodat de nieuwe knoppen goed uit kunnen lopen. Is het voorjaar droog, geef dan af en toe water. De plant begint vanzelf weer te groeien en uit elke overgebleven knop komen nieuwe scheuten. Kijk in juni nog eens goed naar de plant en haal uitbundig groeiende scheuten opnieuw weg om de plant open te houden. Hang de trossen los en vrij, zodat ze genoeg zonlicht krijgen en mooi kunnen rijpen. Met een beetje geduld geniet je in augustus of september van sappige druiven.

Veelgestelde vragen over druiven snoeien

• Wanneer is de beste tijd om een druivenplant te snoeien? De druivenplant snoei je het beste in de winter, tussen december en februari, als de plant geen bladeren meer heeft en het sap nog niet stroomt. Een tweede keer kun je in juni of juli wat bijwerken, zodat de vruchten meer zon krijgen.
• Hoe ver moet je de takken terugknippen tijdens de wintersnoei? Bij de wintersnoei knip je de jonge zijtakken tot vlak bij het dikke hout terug, met aan elke tak twee tot drie knoppen. Dit lijkt weinig, maar zo stimuleer je de groei van mooie, sterke trossen.
• Is het erg als ik te laat in de winter snoei? Te laat snoeien in de winter zorgt ervoor dat het sap al begint te stromen en de plant kan gaan bloeden. Dit maakt de druif minder gezond en geeft meer kans op ziektes. Probeer daarom altijd op tijd te knippen, voordat de knoppen groeien.
• Wat doe ik met de afgezaagde takken na het snoeien? De afgeknipte takken kun je beter verwijderen uit de buurt van de plant. Zo krijgen schimmels en ziektes minder kans. Je mag de takken wel fijn knippen en op de composthoop leggen, als ze niet ziek zijn geweest.
• Hoe weet ik of een tak nog leeft of al dood is? Levende takken zijn vaak stevig en groen van binnen als je ze doorknipt. Dode takken zijn droog en bruin. Het is altijd goed om dode delen helemaal weg te halen.